檸檬溜雞片的做法

人為財死鳥為食亡， 這話雖然有一定的道理， 但是對於當今社會而言， 卻不完全這樣， 因為很多人死都是因為“食”。 因為吃的不健康， 所以很多人因此得病而死。 為了不這麼窩囊的死掉， 現在就跟小編學一下如何做好檸檬溜雞片。

1.將雞脯肉清洗乾淨切成片， 雞片內放入蛋黃、1/2茶匙的鹽和胡椒粉， 用手抓勻， 醃制5分鐘

2.1檸檬攔腰切開， 擠出檸檬汁。 把檸檬汁、2茶匙的幹澱粉、白糖、白醋、1/2茶匙的鹽、味精和適量水調勻成欠汁

3.2青椒洗淨切片

4.1鍋內的油再次燒至7成熱， 放入雞肉片快速複炸一次撈出（如果你喜歡口感軟糯的雞肉，

5.2鍋內放油燒至五成熱， 分批放入雞肉片， 炸至微黃撈出

6.鍋內留底油， 放蒜片爆香

7.放入青椒片略炒， 倒入調好的欠汁燒開

8.放入雞肉片， 快速翻炒， 使欠汁裹滿雞肉片即可出鍋（雞肉放入欠汁中要快速翻炒出鍋， 這樣口感才好）

美食固然誘人， 但是只有自己做起來， 才會明白它真正的價值。 而對於大家來說， 在明白了檸檬溜雞片這道菜的做法之後， 相信多數人應該都會自己嘗試的。