剁椒粉蒸鯰魚的做法

當你已結婚， 或者有了另一半的時候， 如果你提前下班， 你會幹嗎呢？這時候如果你能夠去廚房為心愛的人準備好一頓豐盛的晚餐， 他肯定很感動， 你們的感情肯定會得到昇華。 那麼， 現在小編就來傳授大家關於剁椒粉蒸鯰魚詳細做法。

1.將鯰魚活殺， 去腸去鰓， 分成四段， 打上花刀， 洗淨濾幹水分。

2.1將裹粉的魚塊在鋪了錫紙的蒸籠中碼好， 置於已經注水燒上汽的蒸鍋中。

3.2將處理好的鯰魚置於一大盆中， 加入鹽、料酒、薑末、醋、雞精、胡椒粉拌勻， 醃漬15-20分鐘。

4.蓋上鍋蓋， 大火蒸20分鐘即可。

5.剁椒醬25克、醋15克、清水100克、油30克混合在鍋中煮沸，

6.蒸籠下加託盤， 將剁椒汁澆在蒸好的魚上， 最後撒上蔥花即可。

看完了小編的介紹， 您是不是已經流口水？這道剁椒粉蒸鯰魚色香味俱全， 想吃的朋友趕快親手去嘗試一下， 你一定能取得成功。