紅豆餡餅幹的做法

經常有朋友上門做客， 而你卻次次帶他們到外面就餐， 這是不是很沒有禮貌啊？更何況， 如果能在家裡吃會更健康一點。 所以， 為了友誼為了健康， 你得掌握一些做菜的技巧。 那麼， 下面就跟我一起來學學如果做好紅豆餡餅幹

1.順便說一下紅豆餡的做法。 先將紅豆洗淨， 放入清水開始煮。

2.大火燒開後改小火， 一個半小時後就可以了。 全部軟了後把水瀝幹就可以了。 嫌麻煩的話， 直接上高壓鍋。 我這個都煮幹了兩次（因為我忘了。 ）所以親們還是小心些， 水記得多放。 火一定不要太大。

3.接著用你順手的工具將豆子全部弄碎。

4.先將糖跟黃油和好， 再放入蛋液。 然後是豆餡跟麵粉

5.開始整形：把麵團斡成一五公分左右的薄片， 弄上喜歡的形狀。

6.書上一般要求整形成長條形， 並包上後放入冰箱冷凍1小時至凍硬。

7.它這麼要求僅僅是為了烤出的成品形狀漂亮。 對於我來說就是可有可無的。 所以我比較隨興。 愛什麼樣子就什麼樣子。 瞧， 這樣不也可以嗎？

做菜講究火候的把握， 那麼今天小編為你介紹紅豆餡餅幹， 大家一定要注意火候的拿捏， 趕快去嘗試著做一做吧！