很多人都喜歡吃薄荷味道的食物， 比如說薄荷糖啊， 或者是薄荷茶， 薄荷有提神的功效， 而且沒有什麼副作用， 其實薄荷葉也是可以當食材， 新鮮的薄荷葉可以做出很多的美味的食物， 還可以做一些年輕人比較喜歡吃的薄荷甜點， 下面我們就具體的來介紹一些新鮮薄荷葉的做法是什麼。
薄荷葉炒甜豌豆角
簡介：這是一道簡單， 快速， 易做的菜肴。 甜豌豆角與蔥和大蒜快炒， 加上新鮮薄荷葉， 集新鮮蔬菜於一體。 可趁熱或稍涼一下吃。
材料：橄欖油2茶匙， 甜豌豆角350克， 摘去兩端， 蔥3條， 切碎， 大蒜1瓣， 切碎，
做法：
1.取一個大鐵鍋或煎鍋， 置中火。 放油預熱。 加甜豌豆角， 蔥和蒜， 撒鹽和胡椒粉， 炒4分鐘。 然後關火， 下薄荷葉炒一下即可。
功效：
薄荷主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、異薄荷酮、迷迭香酸等成份。 記載薄荷「主賊風傷寒， 發汗， 治惡氣心腹脹痛。
中醫也認為薄荷「性涼味辛， 有宣散風熱、淸頭目、透疹之功」， 知其具有興奮大腦、促進血液迴圈、發汗， 與消炎鎭痛、止癢解毒和疏散風熱的作用。 薄荷入茶飲， 可以健胃祛風、祛痰、利膽、抗痙攣， 改善感冐發燒、咽喉、腫痛， 並消除頭痛、牙痛、噁心感， 及皮膚瘙癢、腹部脹氣、腹瀉、消化不良、便秘等症狀， 且可緩和頭痛， 促進新陳代謝， 對於呼吸道的發炎症狀有治療作用;還可降低血壓、滋補心臟。
新鮮薄荷葉的做法是什麼？關於新鮮的薄荷葉的做法上面給大家介紹了一些， 其實還有很多的做法哦， 根據自己的口味去選擇調料和配菜， 是夏天的必選。 這樣做出來的食物才更加的適合您的口味， 如果您愛薄荷味道， 不妨來試試這道菜吧。
