巧克力蜜豆蛋糕的做法

鮮牛奶�了一週五天的連續上班， 你應該很疲憊。 而週末放假的你， 肯定是蜷縮在沙發.床上， 午飯晚餐不是泡面， 就是外賣。 這樣的你， 真的就不擔心英年早逝嗎？所以， 趁著沒病趕緊自己學做點吃的吧。 現在， 小編就來教你如何做好巧克力蜜豆蛋糕。

1.1然後再分別稱量加入30克沙拉油、30克鮮牛奶， 攪拌均勻。

2.2蛋黃盆裡加入20克的細砂糖， 用手動打蛋器打散。

3.1用橡皮刮刀翻拌均勻待用。 不要過分的攪拌免得起筋， 放置的過程中它們自己也會相互融合的。

4.2將低筋麵粉80克、可哥粉15克， 過篩著加入蛋黃中。 可哥粉的吸水性挺強的，

若覺得麵糊有點幹就再稍加點牛奶。

5.蛋白盆裡一次加入全部的白砂糖50克。

6.啟動打蛋器的最低檔稍轉那麼的幾秒鐘， 然後直接就將打蛋器的擋位推向4擋， 中間不要停歇， 讓打蛋器加速的旋轉， 幾分鐘後就能看到蛋白會出現不消的紋路， 而且還能感覺到打蛋器會受到一點點的阻力， 稍有點打不動的感覺， 這時就是打好了， 關掉打蛋器即可。 這時拉出的打蛋器上粘著的是小小的一個尖狀。

7.然後將混合好的千克力色的蛋黃糊全部倒入蛋白糊中， 上下翻拌均勻。

8.混合成淺淡咖啡色的混合蛋糕糊， 這時可以預熱烤箱了。

9.將蛋糕糊倒入鋪墊烘焙紙的烤盤中， 端著烤盤用勁的在檯面上磕幾下， 把糊內的大氣泡震出來，

然後不要耽擱時間， 以免消泡， 儘快的放入預熱好的烤箱最上層， 開始烤焙， 150度~50分鐘。

仔細看完關於巧克力蜜豆蛋糕的方法步驟， 你想必已經有了自己的理解和掌握。 而要想做到一道菜， 要的不僅僅是方法， 更需要你的耐心。 那麼， 從此刻開始， 就行動起來吧。