家長都想自己的寶寶能夠健健康康的成長， 處於嬰兒期的孩子， 由於需要大量的影響物質， 如果奶水不足的話， 就很容易導致孩子的發育受限， 這個時候就要增加一些輔食， 為孩子的成長提供足夠的供給， 雞肝就是很不錯的選擇。 那麼， 嬰兒吃雞肝的做法有哪些?下面咱們就來詳細瞭解一下吧。
肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。 肝中鐵質豐富， 是補血食品中最常用的食物。 動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品， 具有維持正常生長和生殖機能的作用， 能保護眼睛， 維持正常視力，
雞肝經常食用動物肝還能補充維生素B2， 這對補充機體重要的輔酶， 維生素B2， 是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分， 在細胞增殖及皮膚生長中發揮著間接作用， 完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用。 肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒， 能增強人體的免疫反應， 抗氧化， 防衰老， 並能抑制腫瘤細胞的產生。 也可治急性傳染性肝炎。 雞肝吃之前要泡幾個小時,最好是冷水。 切記一次不可吃得過多， 否則會引起維生素A中毒， 出現煩躁， 噁心， 精神萎靡不振， 嗜睡， 皮膚搔癢乾燥等症狀。
雞肝胡蘿蔔粥
原料：雞肝2塊、胡蘿蔔20克、米飯2大勺、高湯適量。
做法：
1.雞肝及胡蘿蔔洗淨後， 分別煮熟搗成泥。
2.米飯加入高湯， 小火熬成粥。
3.將胡蘿蔔、雞肝泥加入粥內， 拌勻即可。
適合月齡：8個月以上的寶寶。
雞肝糊
原料：雞肝2塊、高湯適量。
做法：
1.將雞肝洗淨， 用沸水焯一下， 除去血沫後再換水煮熟， 取出後剝去雞肝外皮， 搗成泥。
2.將高湯放入鍋內， 加入雞肝泥， 煮成糊狀， 即可。
適合月齡：8個月以上的寶寶。
以上就是有關嬰兒吃雞肝的做法有哪些的介紹， 希望對家長的認識有説明。 雞肝是很不錯的輔食， 由於孩子的消化能力非常有限， 以雞肝做輔食的時候， 一定要做成比較易消化的， 並且要保證雞肝的安全性， 畢竟很多雞的餵養都需要飼料餵養， 要顧及到可能給孩子產生的影響。
