一般袋裝食品的加工需要很多步驟， 但是工作人員操縱機器熟練了之後很快就能組裝完畢了， 但是真空包裝的就一定健康嘛?這不一定， 但是也是極個別。 如果是買蔬菜水果建議還是買新鮮的， 不要真空的， 因為真空的時間肯定會長， 就過了食用的最佳時間了。 下面為大家講解芥菜怎麼炒好吃。
做法一：白灼芥菜
主料：芥菜400克，
調料：植物油20克， 白醬油5克， 黃酒10克， 薑汁3克， 白砂糖3克
步驟：
1.將芥菜擇洗乾淨;
2.炒鍋注油燒熱， 放入芥菜炒至斷生， 加水、黃酒、薑汁煨片刻， 撈出控水， 碼在盤內;
3.醬油、糖調成味汁， 澆在芥菜上即可。
做法二：蒜炒芥菜
材料：芥菜1000克， 蒜20克， 鹽
步驟：
1 芥菜洗淨瀝幹， 然後切成節， 蒜切成片。
2 燒一鍋開水， 加少許鹽， 將芥菜節放入燙一滾撈出瀝幹。
3 炒鍋燒熱， 放入2湯匙油， 然後放入蒜片爆香。
4 放入芥菜大火翻炒2分鐘， 加入少許鹽翻勻出鍋。
做法三：清芥菜
主料 ：芥菜300g、蒜適量
方法/步驟
1. 炒青菜內的食物我都喜歡把葉和脛分開， 這樣炒的時候葉子不會變得很老。
2. 準備好食材就開鍋準備炒菜， 在鍋內加入適量的油， 等油燒開了就可以加入大蒜了。 炒香大蒜就可以了。 放入大蒜這個時候要快速。
3. 加入菜脛快速炒動， 等菜脛吸收了油再加入一些鹽再炒一會放入菜葉， 炒幾下就可以收鍋裝碗了。
做法四：清炒水東芥菜
材料：水東芥菜1斤，
步驟：
1.水東芥菜洗淨後切成短段， 然後焯水。
2.鍋內放入少量油， 燒熱後加入蒜末， 爆香後加入水東芥菜翻炒。
3.加入適量鹽調味即可。
以上便是關於芥菜怎麼炒好吃的詳細解答了， 用芥菜做菜確實是好吃， 但是芥菜的營養價值也是非常可觀的。 很多人是很愛吃蔬菜的， 那麼就推薦一下芥菜， 不但味道濃香， 而且營養不比其他蔬菜少， 可以回家嘗試做一下。
