經濟的發展， 使我們身上的壓力越來越大， 每天待在公司的時間也是越來越長。 這樣的我們， 不得不每天拿起手機叫外賣， 但是我們的內心對外賣卻是充滿著排斥的。 所以， 到了周末節假日， 我們都願意自己下廚做飯吃。 現在， 就讓小編來為大家說一下關於檸香茄汁烤魚的做法。
1.美國紅魚1條， 治淨；用鹽和黑胡椒粉將魚兩面和肚腹內部抹勻。
2.放在鋪了錫紙的烤盤上， 錫紙上先抹上一層橄欖油（分量外）， 撒上檸檬汁， 醃制15到30分鐘；
3.起炒鍋， 加入橄欖油， 爆香洋蔥、蒜末和香菜；
4.烹入白葡萄酒， 翻炒均勻；
5.加入番茄粒，
6.加入番茄醬， 再次翻炒均勻；
7.繼續翻炒至湯汁粘稠， 關火。
8.將醬汁倒在魚身上， 鋪上幾篇檸檬片；
9.用錫紙將魚包好， 放進預熱180度的烤箱， 烤大約35分鐘；
10.打開錫紙， 將湯汁澆在魚身上， 再烤5到10分鐘， 即可。
天天行走在泡面、速食、麻辣燙之間的你， 是否擔心過自己的健康？要知道， 飲食的健康對於一個人的生命起著至關重要的作用。 所以， 從現在起， 扔掉那些垃圾食品， 看著檸香茄汁烤魚的做法， 下廚去做好它， 這樣的你才會是最健康的。
