逢年過節, 相信大家都會回去看看自己年邁的父母, 這是關心, 也是孝道。 孝敬父母的方法很多, 最好的應該是默默陪伴他們, 自己動手給他們做點好吃的。 下面, 就讓小編帶著大家來學習下關於牛奶蛋白炒蝦仁
1.原料準備好, 胡蘿蔔切小丁(用其它菜也同樣切小丁)。
2.蝦仁選擇小一點的, 開背去沙線, 撒少許鹽和澱粉抓勻醃漬一會兒。
3.將胡蘿蔔焯水, (其它菜也是同樣處理, 先焯一下)
4.蝦仁也在開水中滑熟。
5.撈出在漏勺裡瀝幹水份。
6.將牛奶倒入蛋液中, 加入適量鹽, 少許白糖, 1/4匙澱粉, 輕輕拌勻。
7.將配料倒入牛奶蛋液中拌勻。
8.不粘鍋倒入比平時炒菜多一些的油, 燒至5成熱時, 將蛋奶液倒入鍋中,
9.小火, 慢慢推熟就可以啦。
10.軟, 嫩, 香, 滑的鮮奶炒蝦仁。
想要做好菜, 其實難度不是特別大, 主要還是需要用心。 根據上面的步驟, 先準備好食材和調料, 然後就開始做一下這道牛奶蛋白炒蝦仁