人的生活條件好了, 都開始注重養生了。 但是很多人對養生存在極大的誤區, 養生並不是保健藥, 又或者是花錢保養。 養生是一種心態, 它需要你從生活的最基層開始, 比如說飲食。 那麼, 現在我就來介紹下乾炸南極魚這道菜的做法。
1.1用一個深的大盆加入澱粉和雞蛋2個拌均
2.2南極魚去內臟和去鰓, 注意去除脊柱內的深色血污和黑色薄膜, 洗淨瀝幹後, 加鹽和料酒醃制片刻
3.1鍋中放油, 中大火燒熱, 手放在鍋上方能明顯感覺到熱度
4.2逐條放入魚, 晃動盆, 讓魚的表面粘上澱粉液。
5.把魚逐條放入油鍋裡,
6.另起一口無油的鍋, 下入花椒面和適量的鹽, 小火翻炒, 就成椒鹽了(鍋裡不能有水哦, 不然鹽就化開了)
7.趁熱撒上適量椒鹽即可
好了, 乾炸南極魚就為你介紹到這裡, 大家趕快去準備食材, 按照小編的方法去做一做吧!放心, 一定會讓家人吃得滿意哦!