做法步驟
1、雞爪買回時先用冷水浸泡半小時， 洗淨後將指甲切掉， 放冷水煮， 煮到泡泡出來後撈出雞爪洗淨
2、冷水燒來加薑片～幹辣椒～花椒， 若能放點八角桂皮香葉之類的香料估計會更好， 可惜我忘了
3、加適量的鹽， 放入雞爪大火繼續煮
4、煮15分鐘後撈出， 冷水清洗、浸泡一會兒， 晾乾來個半成品合影
5、油燒好倒入事先準備好的佐料中
6、所有調料加生抽、醋， 拌拌拌， 歐了
7、曬圖
8、再曬
心情故事
前幾天朋友圈裡有人曬了這道涼拌雞爪， 饞得不得了， 以為是外賣立馬打算叫點回來， 結果打聽說是朋友的朋友做的，
原料： 黃瓜2根、蒜一些。做法： 1、黃瓜洗乾淨，剖開。用刀輕輕地拍一下。2、切菱形，反正隨便怎麼切了，無所謂的，反正是自己吃的。然後放鹽醃制10分鐘。3、蒜頭切沫，待用。4、把蒜沫放入黃瓜中，倒麻... [詳細答案]
將瓜瓤挖盡，刨盡瓜皮，(如果特別嫩的小佛手瓜，不用刨皮)。細切成絲，用鹽捏透醃漬半天，瀝幹後與紅椒絲一起用麻油、鹽、蔥薑、白糖、檸檬汁(可以用鮮檸檬擠汁，也可以用醋來替代，如果喜歡吃辣的還可以放點... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
