剁椒燒冬瓜的做法

每天下班回家， 都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你， 你肯定會感到幸福。 那麼， 現在我就給大家傳授一下如何做剁椒燒冬瓜這道菜。

1.12冬瓜去皮， 切成大厚片；

2.21五花肉切絲， 薑切片；

3.起炒鍋， 熱鍋入涼油， 小火煸炒剁椒至出紅油；

4.加入薑片， 爆出香味兒後， 在加入五花肉， 煸炒至肉絲變色；

5.1加入適量開水， 沒過冬瓜1/3即可；

6.2加入冬瓜， 翻炒均勻， 至冬瓜片邊緣微微透亮；

7.加入泡山椒， 翻炒均勻， 大火煮開， 蓋上鍋蓋， 小火燜燉至冬瓜熟爛；

8.加入醬油和醋調味；

9.加入少許鹽和糖調味兒；

10.最後少量多次加入適量水澱粉， 推至湯汁略濃稠，

食物充斥著我們每一天的生活， 而食物的健康也與我們的性命息息相關。 看完剁椒燒冬瓜的介紹， 你真的應該自己學習、嘗試。 這樣你不僅能夠吃得開心、放心， 而且還能夠收穫健康的身心。