大部分人吃蘋果都會把蘋果皮削掉， 其實， 蘋果皮中的膳食纖維、維生素最多， 蘋果帶皮吃可以保護我們的肺臟， 還能防癌， 下面我們來看看蘋果帶皮吃究竟有什麼好處。
很多人擔心蘋果皮表面會有農藥殘留， 其實， 經過正確清洗， 完全能做到放心吃。
蘋果正確清洗方法
蘋果過水浸濕後， 在表皮放一點鹽， 然後雙手握著蘋果來回輕輕的搓， 這樣表面的髒東西很快就能搓乾淨， 然後再用水沖乾淨， 就可以放心吃了。
蘋果帶皮吃的作用
1、蘋果皮中膳食纖維最多
一個中等大小蘋果的皮含膳食纖維4、4克。
2、蘋果皮中維生素最多
中等個頭蘋果的皮中含8、4毫克維生素C和98國際單位（IU）的維生素A.削皮之後， 蘋果果肉所含這兩種維生素僅為6、4毫克和61國際單位。
3、蘋果連皮吃保護肺臟
美國《健康》雜誌刊登一項研究發現， 蘋果皮中富含自然抗氧化劑槲皮素， 該物質可保護肺臟不受污染物侵害。 每週至少連皮吃5個蘋果可以改善肺臟功能。
4、蘋果連皮吃保護記憶力
一項早期研究還發現， 蘋果皮中富含的抗氧化劑槲皮素有助於防止與阿爾茨海默病（老年癡呆症）等退化性疾病有關的大腦組織損傷， 因而有助於保護記憶力。
5、蘋果皮具有防癌功效
美國《農業與食品化學》雜誌刊登康奈爾大學食品科學專家劉瑞海教授及其同事完成的一項研究發現，
6、每天吃一個帶皮蘋果有助減肥
蘋果為高纖維、低熱量食品， 經常吃不容易有饑餓感且熱量攝入少， 有助於減肥。
蘋果的美容功效
1、美白皮膚
蘋果中含有大量的維生素C， 常吃蘋果， 可幫助消除皮膚雀斑、黑斑， 保持皮膚細嫩紅潤。
2、美白牙齒
蘋果含豐富纖維素， 其中的細纖維可以清除牙齒間的污垢， 讓你有足夠自信的笑容。
3、排毒養顏
蘋果含豐富的果膠， 有助調節腸的蠕動， 而它所含的纖維質可幫助清除體內垃圾，
4、防止肥胖
和其他水果相比， 蘋果可提供的脂肪可忽略不計， 它幾乎不含蛋白質， 提供的卡路里很少， 平均100克只有60卡路里。 而且它含有豐富的蘋果酸， 能使積蓄在體內的脂肪有效分散， 從而防止體態過胖。
蘋果帶皮吃好嗎？上面的文章為大家給出了答案， 蘋果帶皮吃有很多功效， 只要正確清洗是不會有什麼問題的。
