小白菜麵條的做法有哪些

小白菜麵條是比較常吃的一種熗湯麵條， 具有清熱解毒、利於營養吸收的效果。 它的做法也是很簡單的， 口味較為清淡， 同時也利於消化， 如果感覺太素了可以適當加入肉絲或雞蛋， 都是不錯的選擇， 另外想吃較為清脆小白菜的要注意小白菜不要放的過早。

原料:小白菜、肉絲、香菇絲。

做法:

1、下面， 少許硬一點， 撈出。

2、放冷水沖， 漓幹水分。

3、大火， 先炒肉絲， 熟， 加白菜， 變色， 加香菇， 炒幾下， 加麵條炒幾下， 拌勻。

4、改中火， 加鹽、胡椒、少許味精。

5、改小火， 一手拿鍋鏟炒， 一手拿雙筷子把麵條抖松， 麵條和作料儘量拌勻， 白菜不能黃。

備註:

1、吃炒麵的時候加點上好的醋。

2、裡脊肉切細絲， 加一點鹽用生粉拌勻， 加一點油， 再拌勻。 就OK了。

小白菜麵條的做法是很容易的， 也可以根據自己的飲食習慣放入辣椒、胡椒粉等輔料， 該做法對老年人士因牙口不好等原因能夠起到很好的促進消化、增加免疫力的功效， 別小看小白菜的功效， 它的營養是很不錯的。