優酪乳輕乳酪蛋糕的做法

很多女孩子抱怨飯菜不好， 所以吃的很少。 造成營養不良， 身體素質不好。 其實自己可以學習做菜的， 下面就給大家介紹優酪乳輕乳酪蛋糕的做法

1.乳酪室溫軟化， 切成小塊， 和一半牛奶混合放入盆內隔水加熱攪拌

2.邊攪拌邊逐步加入剩餘的牛奶， 拌勻至無顆粒， 離火， 稍涼

3.將蛋黃分次加入芝士糊中拌勻

4.再加入酸牛奶， 攪拌均勻

5.低粉過篩， 分三次加入到奶糊中

6.切拌均勻

7.蛋白中加幾滴白醋

8.打至粗泡

9.加糖

10.打至濕性打發（打蛋器抽出有尖角下垂）

11.將蛋白分三次加入芝士蛋黃糊中輕輕切拌勻， 注意不要讓蛋白消泡

12.如果是活底烤模， 提前把外麵包上兩層錫紙， 將拌好的糊倒入， 震出氣泡

13.烤盤加水1/3

14.烤箱預熱170度， 隔水烘烤， 170度烤10分鐘上色， 然後轉150度50分鐘左右

優酪乳輕乳酪蛋糕的做法已經詳細仔細地介紹完了， 接下來就需要自己動手做了。 而當你付出汗水， 做出絕妙的美味時， 你肯定無比開心。 而自己經常吃到如此新鮮衛生的食物， 自然也會越來越健康的。