紫菜因為營養豐富， 預防疾病的功效也很多， 所以一直以來深受人們的喜歡， 紫菜可以和很多食材就搭配在一起， 製作各種各樣的美食， 其中紫菜豆腐肉片湯就是非常受人們喜愛的一種湯， 下面就讓小編給大家介紹一下紫菜豆腐肉片湯的製作方法吧！
主料:紫菜(幹)12克， 北豆腐150克， 豬瘦肉90克。
調料:醬油4克， 醋3克， 鹽3克， 香油5克。
做法：
1.豬肉切片醃過， 拖水， 豆腐切片。
⒉ 待水煲開， 倒入紫菜， 豆腐， 肉片， 再開時， 加些醬油、醋、鹽、香油及蔥粒即成。
健康提示
此湯能清腸胃熱,治痔瘡.
豐富碘質、潤腸清熱、去脂瘦身.
營養分析紫菜(幹):紫菜營養豐富,含碘量很高,可用於治療因缺碘引起的甲狀腺腫大紫菜有軟堅散結功能。
豆腐(北):豆腐為補益清熱養生食品， 常食之， 可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃， 更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。
豬肉(瘦):豬肉性平味甘， 有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效， 主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。 豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘和難產
紫菜豆腐肉片湯的製作方法其實並不難， 將豬肉切成片以後， 最好用開水焯一下， 這樣可以去除豬肉的腥味兒， 另外， 豆腐切成片， 一定要注意， 在熬湯的時候不要亂講攪，
