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芥菜瘦肉粥怎麼做

現在秋天了, 是一個很適合吃粥的季節的了。 而且不僅僅有各種各樣的粥, 其中芥菜瘦肉粥和皮蛋瘦肉粥都是很讓人喜歡的食物的了。 芥菜瘦肉粥不僅僅看起來顏色是比較豐富多彩的了。 而且也是一種營養豐富的食物的了。 生病的人體質比較弱, 吃點粥品是非常足夠補充能量的。 芥菜瘦肉粥怎麼做?

食材用料:

大米粥1大碗瘦豬肉100克芥菜

2棵相克食物薑

2片蔥花少許, 鹽適量, 油適量, 玉米澱粉適量, 生抽適量, 雞精適量

菜譜做法:1.準備所需材料。 2.將瘦肉洗淨切成片, 芥菜洗淨切小段, 薑切絲。 3.將鹽、油、玉米澱粉、雞精、生抽、薑絲加入到肉片裡。

4.然後拌勻醃制5分鐘。 5.大米粥坐爐子上煮開。 6.開鍋後轉小火, 倒入醃制好的肉片。 7.用筷子輕輕把肉片弄散。 8.然後煮開。 9.再加入切好的芥菜。 10.把它拌勻再次煮開即可關火, 出鍋前撒上蔥花即可。

通過上面的介紹, 想必大家對於芥菜瘦肉粥怎麼做?已經是心裡有素的了。 而這個時候的話要注意, 煮粥的肉為了吃起來味道好一點兒, 那麼需要認認真真先用沸水煮煮去腥, 那麼吃起來味道比較好的了。 而且可以進一步去醃成鹹肉的, 也是比較好吃的。

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