大部分疾病和癌症都與我們的飲食息息相關， 所以為了健康， 我們務必重視飲食這一方面。 為了健康， 不要再經常外出吃飯。 為了健康， 寧可多花點時間自己做。 為了讓你做得更順利， 小編就先來介紹下關於柔潤巧克力蛋糕這道菜的做法。
1.將蛋糕配料裡的黃油和巧克力切成小塊， 放入碗裡
2.隔水加熱並不斷攪拌（或者用微波爐加熱半分鐘）， 直到巧克力和黃油完全溶化成液態
3.加入糖、朗姆酒、牛奶、雞蛋， 攪拌均勻
4.低筋麵粉、泡打粉、可哥粉混合過篩入液體混合物裡
5.用打蛋器直接攪拌均勻， 成為蛋糕麵糊
6.用勺子將麵糊盛入蛋糕模具， 7成滿。 將模具放入預熱好上下火180℃的烤箱中層， 烤16分鐘左右， 直到蛋糕完全膨脹起來（請根據模具大小及烤箱具體情況調整烘烤時間）。 蛋糕出爐後冷卻脫模備用
7.製作巧克力覆面。 將黑巧克力和黃油切小塊放入碗裡， 隔水加熱或用微波爐加熱並攪拌直到溶化成液態
8.將冷卻後的蛋糕在巧克力液裡滾一圈， 使蛋糕外層均勻沾上巧克力液， 將蛋糕放在油布或油紙上， 直到表面的巧克力液凝固即可
柔潤巧克力蛋糕這道菜做出來固然美味， 但是只有自己親手做的， 才能夠享受到最深層的“快意”。 所以， 滿足自己奉獻他人， 就請趕緊動手吧。
