1.吃晚飯發胖?這恐怕是在廣大減肥愛好者中最廣為流傳的謬論了。
晚飯要提供夜間休息時所需的能量，
晚上不進食，
對睡眠品質會產生影響。
試想沒有高品質的睡眠，
怎麼可能健康?要想擁有好身材，
重要的是注意一天的飲食總量所含的脂肪和熱量，
不能忽視體育活動的重要性。
2.食辣對胃有害?事實上，
正好相反。
辣食，
例如辣椒和芥菜，
不僅能夠殺死病菌，
還可以促進肝臟和膽囊的正常工作。
3.菠菜富含鐵?不完全對。
許多資料表明，
100克菠菜含35毫克鐵，
但這裡指的是曬乾的100克菠菜，
100克新鮮菠菜裡只有約3.5毫克鐵。
4.吃雞蛋提高膽固醇含量立竿見影?不對。
雞蛋確實含有大量膽固醇， 一個雞蛋約含有200毫克。 但這種膽固醇不能直接進入血液。 如果你的新陳代謝正常， 每天一個雞蛋可以放心吃， 不會造成任何傷害。
5.生食營養流失少， 比熟食有益?不總是這樣。
例如， 新鮮的扁豆和茄子含有毒素， 只有加熱後食用才對人體無害。
6.含油少的食物不禁飽?不正確。
常聽到有人抱怨飯後幾小時就饑餓，
是因為吃的菜肴含油量低,其實這不正確。
飽不飽跟食物中的碳水化合物有關，
而不是油脂。
7.喝啤酒就會發胖?這恐怕是那些“啤酒肚”們給自己找的最好的發胖原因。
0.5升啤酒總共只有105千卡熱量。
事實上喝啤酒發胖的原因不在酒而在於下酒菜。
8.吃麵包發胖， 吃麵包幹卻有助於保持身材苗條?謬論。
100克麵包幹含318千卡熱量， 而100克黑麥麵包， 只含有210千卡熱量。
9.雞蛋黃皮比白皮好?誤解。
許多消費者都這麼認為， 造成某些市場上出售的黃皮雞蛋價格明顯高於白皮雞蛋。 雞蛋的顏色是由雞的品種決定的， 而雞蛋的口感和所含營養物質的多少， 取決於雞的飼料。
10.喝咖啡能解酒?不可能。
豐盛的晚餐後， 一杯咖啡只會加速酒精進入血液。 所以， 司機為瞭解酒採用這種方法是很危險的。
