優酪乳葡萄乾麥芬蛋糕的做法

一個懶字已經毀掉了無數人的生活， 因為懶， 你會把衣服堆積起來， 最後放進洗衣機一起洗掉；因為懶， 你家冰箱從來沒有新鮮的蔬果， 因為你從不自己做飯。 為了改掉這個陋習， 你需要跟著我一起學做一下優酪乳葡萄乾麥芬蛋糕。

1.雞蛋磕入碗中攪拌成蛋液備用。 低筋麵粉和泡打粉混合， 過篩後備用

2.黃油在室溫下放軟成雪花膏狀後， 分兩次加入細砂糖

3.每加一次糖後都要充分攪拌， 讓細砂糖與黃油完全混合， 最終要攪拌至顏色發白、體積稍膨脹。 這一步驟以電動打蛋器完成最好

4.雞蛋液分三次加入黃油中，

5.倒入優酪乳

6.倒入過篩後的低筋麵粉後， 用橡皮刮刀拌勻。 注意攪拌的時候， 要從底部向上翻著攪拌拌， 而不要劃圈攪拌， 以免麵粉起筋

7.在拌好的麵糊倒入葡萄乾， 再從下至上翻著攪拌一下， 讓葡萄乾均勻混入麵糊中

8.烤箱預熱到185度， 將麵糊倒入蛋糕紙杯模具中約2/3滿， 放入烤箱中層， 烤約20~30分鐘

要想吃的好， 食材很重要， 今天小編給您介紹的優酪乳葡萄乾麥芬蛋糕選擇食材， 一定要注意方法。 如果您感興趣， 趕快回家購買食材去嘗試著做一做。