很多人做湯的習慣是把很多食物加在一起燉， 這樣每種食物的營養都會融入到湯裡， 我們除了吃菜外， 還可以多喝湯， 所做的食物也會更適合大家口味， 蓮藕排骨玉米湯就是我們經常做的湯， 此湯的食用者非常多， 年齡也沒有限制， 喜歡吃的可以按照步驟做也美味的食物， 那麼蓮藕排骨玉米湯的做法有哪些呢?
做法一
材料：
豬龍骨， 水果玉米， 蓮藕
調料：
鹽， 雞精適量， 醋(1-2克)。
製作步驟：
1、將蓮藕去皮， 切大塊， 玉米洗淨， 切塊。
2、將龍骨洗淨， 入高壓鍋內， 加一點醋， 加水燒開(不要上閥)。
3、待水燒開後， 撇除排骨血水浮沫。
4、將玉米蓮藕倒入鍋內， 上閥大火燒開後， 轉中小火， 煮15-20分鐘。
5、冷卻後， 加鹽， 雞精調味即可。
做法二
主料：
排骨(150g) 蓮藕(150g) 玉米(150g) 胡蘿蔔(150g)
調料：
鹽(適量) 料酒(適量) 薑片(適量)
製作步驟：
1.鍋置火上加適量水燒開後放入排骨、料酒汆出血水， 撈出洗淨備用。
2.蓮藕、玉米去皮洗淨， 切塊;胡蘿蔔去皮洗淨， 用餅乾模具壓花。
3.煲鍋內倒入適量開水， 放入排骨段、蓮藕塊、玉米塊、料酒大火煮開， 改用小火燉。
4.燉至熟爛， 加入鹽調味。
5.放入胡蘿蔔花， 繼續慢燉10分鐘即可。
做法三
原料：
玉米， 排骨， 蓮藕， 蔥， 薑， 料酒。
製作方法：
1、玉米切成小段、蓮藕切塊、薑切片、蔥切斷兒。
2、排骨放入鍋內， 加水煮開， 煮出血污浮沫， 撈出清洗乾淨。
3、砂鍋放清水， 將排骨、薑、蔥一起放入鍋中， 滴入少許料酒，
4、煲好後去掉薑片、蔥斷兒， 加入適量的鹽調味即可。
蓮藕排骨玉米湯的做法是極多的， 但是每種做法都有相似， 只是大家使用的步驟、配料等不同， 湯的味道有極小的差異。 大家可以經常更換蓮藕排骨玉米湯的做法， 尋找到最美味的一種做法， 以後做湯時就能按照此法進行製作。 可是我們會發現玉米是當季的蔬菜， 冬天或是春天這些季節有些難買到， 這可以更換成其它的蔬菜。
