每當你一個人在家的時候， 是不是總吃泡面？這樣的食物， 你不覺得虧待了自己嗎？人生在世沒多久， 每一天都不能虧待了自己。 所以， 現在就請和小編一起學做一下迷迭香乳酪麵包。
1.先將高筋麵粉， 低筋麵粉， 鹽， 細砂糖混合均勻；然後再加入乾酵母和奶粉混合均勻；接著加入水， 將麵團混合至有彈性， 能拉出不規則的較厚的膜時， 加入軟化的黃油， 繼續混合至能拉出均勻的， 較薄的膜時， 麵團就揉好了， 放在溫暖濕潤處基礎醒發1個小時
2.基礎醒發完畢後， 麵團變成之前的約1.5倍大；手指蘸高粉戳入面團中央，
3.將麵團平均分成9份， 每個小麵團約83g。 蓋保鮮膜， 鬆弛15分鐘
4.鬆弛好以後， 麵團拍扁排氣， 中間抹上軟化的奶油乳酪
5.像包餃子一樣包起， 封口捏緊
6.翻轉過來， 放在鋪有不沾布的烤盤中， 溫暖濕潤處， 最後發酵1小時
7.發酵好的麵團上， 先塗一層全蛋液， 再塗一層橄欖油
8.均勻地撒上帕馬森乳酪粉
9.最後隨意撒上乾燥迷迭香， 200度， 上下火同開， 中下層， 烤約15分鐘， 至表面金黃
感謝大家今天和小編一起來學習迷迭香乳酪麵包的製作方法， 把美食分享給大家是我的最大的快樂， 您不妨也把這份快樂分享給您身邊的朋友吧， 讓我們共用美食。
