瘦肉和番茄這兩種食材大家並不陌生。 瘦肉裡面含有很多的蛋白質， 脂肪， 和無機鹽， 同時也含有一些維生素類的成分， 當然也包括一些微量元素， 但是瘦肉中卻不含有維生素c。 番茄也被人們叫做番茄， 番茄的營養價值是特別高的， 不僅還有潤腸通便的作用還有清熱解毒的功效。 而且番茄當中的維生素c含量特別高的， 這也正好能彌補瘦肉中沒有維生素c成分。 把這兩種食材搭配到一起的話， 營養價值更高了， 下面我們就詳細的介紹一下瘦肉番茄湯的做法。
原料:
鹹豬瘦肉250克， 番茄500克， 紅蘿蔔2個，
做法:
1)鹹豬瘦肉洗淨， 抹幹水， 切大塊， 用鹽搽勻， 醃一晚後， 切成小塊。
2)番茄洗淨， 切塊;紅蘿蔔去皮， 洗淨， 切厚片;蔥洗淨， 切蔥花。
3)把鹹肉、紅蘿蔔放人鍋內， 加清水適量， 文火煲20分鐘， 放番茄後再煲5分鐘， 放人蔥花， 調味供用。
另一種瘦肉番茄湯的做法：
主料：番茄3個、瘦肉200g。
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、蕃薯粉適量、蠔油適量、醬油適量、水300ml。
1.把肉切成薄薄的片兒。
放上蕃薯粉 醬油 蠔油 雞精醃至
2.番茄洗乾淨切成塊塊。
3.起油鍋。 把番茄倒進去。 大火。 翻炒。
4.放上足量的水。 要一次性放夠。
5.等裡面的湯煮開， 放肉倒進去。 攪拌攪拌。
6.蓋上鍋蓋。 煮一分鐘。
7.放上一點鹽。
8.放點雞精。 提提鮮味。
9.超級美味的湯來了。
以上的內容就是針對瘦肉番茄湯的做法是什麼的介紹，
