平時吃螃蟹有清蒸， 也有炸或是紅燒， 螃蟹在食用的時候有很多禁忌， 與多種食物搭配都存在問題， 因此吃螃蟹都要先瞭解禁忌， 螃蟹帶有腥味， 做法不當食用會受到影響， 但是喜歡其鮮味的還可以做成美味的螃蟹番茄湯， 現在大家要關注其做法， 才能做出好喝的螃蟹番茄湯， 那麼螃蟹番茄湯的做法主要有哪些呢?
做法一
原料：
新鮮的半個巴掌大的螃蟹， 番茄切片， 蔥蒜， 鹽味精適量。 {根據自己的需要和人數來確定}
方法：
將螃蟹一切兩半， 蔥蒜爆鍋後把切好的螃蟹扁炒一下， 放入適量的鹽和味精，
做法二
原料：
番茄4個， 螃蟹兩隻， 豆腐一塊、薑蔥蒜、香料
做法：
起油鍋下薑蒜爆香， 下去皮切塊的番茄炒至大量出水， 加水熬煮。 熬至湯濃無大塊番茄時加入處理好的螃蟹煮開， 繼續加豆腐， 煮開後再燉十分鐘左右， 加鹽調味， 加蔥末香料起鍋。
小貼士：
1、螃蟹肉味鮮美、營養豐富， 含有大量蛋白質和脂肪， 較多的鈣、磷、鐵、維生素等物質。 每 500 克螃蟹中含蛋白質 49.6 克、脂肪 9.3 克、糖類 27.2 克、磷 1.088 毫克、鐵 33.6 毫克和適量維生素 A 等。
2、螃蟹不僅是佳餚， 還可入藥。 常見的有大閘蟹、毛腳蟹、海蟹、湖蟹、江蟹、河蟹等。 螃蟹主要供食用， 藥用以河蟹為多。
3、孕婦不宜多吃螃蟹，
以上為大家講解的就是螃蟹番茄湯的做法， 螃蟹的食用季節主要是秋季， 因為秋季的螃蟹個最大， 也最肥美， 此時吃螃蟹是最划算的。 尤其是大閘蟹， 購買的人群非常多， 在食用時也會更重視其做法， 單獨使用清蒸是最多的， 也會根據大家的愛好做出不同類型的螃蟹菜肴， 並且要注意孕婦不能吃， 會造成流產的症狀出現。
