人活著的每一天都離不開衣食住行, 這是最基礎的物件, 尤其是“食”, 它關係到人的生死存亡。 而要做好“食”這一方面, 你最好能夠自己學做每一道菜。 那麼, 下面就讓小編為大家介紹一下如何做好洋蔥茭白炒鱔絲這道菜。
1.1鱔絲(已去內臟洗淨)
2.2材料:茭白、洋蔥
3.12將茭白剝殼清洗一下。
4.21放在案板上切成粗一點的絲, 待用。
5.1放在案板上切成絲, 待用。
6.2將洋蔥清洗一下。
7.1燒鍋倒油燒熱, 下入切成段的鱔絲, 加少許料酒。
8.2將鱔絲放在案板上切成段。
9.翻炒翻炒、盛出。
10.接著, 利用炒鱔絲的油, 下入切好的茭白和洋蔥翻炒翻炒至斷生。
11.然後, 合入炒好的鱔絲。
12.加少許生抽。
13.加少許鹽。
14.加少許雞精。
15.調味炒勻, 即成。
16.出鍋, 裝盤。
有很多朋友都覺得做菜很麻煩, 不願意去動手, 也有很多菜是比較簡單的, 今天為你介紹洋蔥茭白炒鱔絲就比較適合懶人來做, 大家不妨去試試。