有些人經常說自己會做菜, 其實擅長做泡面。 大家為了避免這種情況, 現在小編給大家介紹砂糖椰蓉葡萄乾小麵包, 趕緊學習一下吧。
1.12麵團除奶油外放入麵包機, 攪拌成稍具光滑狀的麵團
2.21加入黃油
3.攪拌至可拉出筋膜的光滑麵團
4.醒發至麵團的2倍大小
5.把醒發好的麵團擠去空氣, 平均分成6等份, 鬆馳10分鐘
6.把麵團擀成長條
7.表面撒上白砂糖、椰蓉和葡萄乾, 卷成圓麵團
8.表面再撒些白砂糖和椰蓉, 按上幾顆葡萄乾裝飾, 鬆馳發酵至接近2倍大, 表面刷蛋黃液
9.烤箱190度上下火預熱, 烤約20~25分鐘
砂糖椰蓉葡萄乾小麵包理解起來並不難,