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玉米紅蘿蔔馬鈴薯湯有哪些做法

玉米紅蘿蔔馬鈴薯湯在家庭做菜中少見, 此湯多見於餐廳, 常與西餐搭配著食用, 因此家庭裡很少有人做, 但是也不缺乏喜歡的人群, 那麼玉米紅蘿蔔馬鈴薯湯有哪些做法呢?要做玉米紅蘿蔔馬鈴薯湯就必須先找到相應的食材, 準備好材料後就可以做湯了, 在做湯時要注意很多事項, 下面為大家講解詳細的做法。

做法一

材料:

豬骨頭400克, 紅胡蘿蔔兩根, 馬鈴薯兩顆, 玉米兩包(最好保留玉米須), 食鹽適量, 蜜棗兩顆(不喜歡甜味的可以不加)

做法:

1、骨頭沸水祛除血水。

2、紅蘿蔔, 馬鈴薯去皮, 玉米按自己的習慣切成塊狀。

3、把所有材料放入湯鍋中, 加入適量的清水, 加入蜜棗。

4、大火煮開後轉中火煲一個半小時, 加入適量食鹽即可。

做法二

原料:

豬脊骨500克、玉米2個、紅蘿蔔2個、馬鈴薯1個(可以不加)、無花果幹或蜜棗2粒、醋少許、鹽少許。

特色:骨頭東加醋好處多——可作為重陽節美食。

操作:

1、玉米洗乾淨, 切段;紅蘿蔔去皮去小段;馬鈴薯去皮, 切大塊;無花果洗淨。

2、豬脊骨斬件, 洗淨, 放入開水中煮片刻。

3、拿出來用清水沖洗乾淨, 瀝幹水, 備用。

4、清水2000ml放入煲裡, 煮開後將豬脊骨放入, 滴3-4滴醋, 以大火煮開後, 轉為小火, 煮半小時後, 將所有材料放入煲中, 以大火煮開後, 轉為小火, 煮兩個小時, 放鹽調味即可。

貼士:

1、豬脊骨煲湯前要先出水, 去除血水和油膩, 煲出來的湯才會很清。

2、清水要一次性放, 不要中途加水, 所以, 火候的控制很重要。 3、白醋、米醋都可以, 只要3-4滴就夠了, 太多會影響湯的味道。

做法三

材料:

豬骨, 瘦肉, 紅蘿蔔, 玉米

做法:

1. 霸王花和蜜棗浸軟洗淨備用。

2.紅蘿蔔和馬鈴薯去皮、洗淨切塊備用。

3.玉米切小段洗淨備用。

4.瘦肉洗淨切件然後備用。

5.將以上處理好的材料全部放入湯煲內, 加入6碗水左右, 先開中火煲。

6.水沸後轉為慢火再煲兩小時, 最後放適量鹽調味即可。

當我們知道玉米紅蘿蔔馬鈴薯湯的製作步驟後, 我們能成功做出美味的湯, 大家要知道玉米是我們很常見的食物, 紅蘿蔔、馬鈴薯也易見, 只是在買菜的時候要注意菜的新鮮, 不然壞的食物吃了身體腸胃會受不了,

對身體就有極大的傷害與刺激, 患者要再想身體恢復就很困難, 因而食物的選擇很重要。

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