生活中很多美食在製作的時候都不是單一的， 而是選擇各種試菜結合在一起， 這樣才比較好吃， 而一個菜的顏色看起來也很單調， 這個蘿蔔海帶絲， 屬於營養食材的一種， 兩種食材的營養價值都是很高的， 但是在市場上的價格都不是很貴的， 而兩種試菜結合在一起可以做湯吃， 也可以涼拌吃， 還可以炒著吃， 那麼這個蘿蔔海帶絲的做法有哪些呢?
做法一
用 料：海帶150克， 白蘿蔔300克， 雞肉絲適量， 大頭菜半個， 酒50毫升， 鹽、椒、醬油、醋各少許。
制 法 ：
1、將白蘿蔔去皮、切成片， 大頭菜去皮、切成塊狀， 將海帶切成細片。
2、將白蘿蔔、大頭菜、海帶放入鍋內， 加鹽同煮湯。
3、在湯中加少許醋， 再加雞肉絲、椒、酒、醬油即成。
對 癭瘤、結核、咳嗽、痰多、水腫有療效。
做法二
1.蘿蔔洗淨， 去皮， 切絲;海帶切絲;洋蔥切絲;青辣椒切絲;蒜切片， 薑切絲
2.鍋中燒熱油， 下蒜片薑絲爆香， 再下蘿蔔絲炒至七成熟
3.放海帶絲繼續翻炒
4.放洋蔥和青椒絲， 淋入米醋， 放少許糖， 翻炒至軟身， 最後調入鹽和生抽， 炒勻出鍋
做法三
材料
幹海帶， 香菜， 香油， 白芝麻， 白糖， 陳醋， 鹽
做法
1、幹海帶泡發， 反復洗去泥沙。
2、海帶放入壓力鍋， 上蒸汽後煲25分鐘。
3、海帶煮軟後晾涼， 切成細絲。
4、倒入陳醋、白糖、鹽、香油、香菜、白芝麻， 拌勻即可。
小訣竅
1、海帶提前洗淨， 尤其要洗乾淨泥沙， 否則吃起來口感不好。
2、放到壓力鍋裡，
3、陳醋醒脾開胃， 尤其夏天暑熱沒胃口， 是很好的開胃調料。
做法四
1幹海帶剪小半截用清水泡發， 泡發好後洗淨用刀切絲;蘿蔔去皮切細絲， 用鹽醃制15分鐘
2鍋裡放入清水， 水開後把海帶絲加入在再一點點醋， 煮2-3分鐘撈出
3醃制好的蘿蔔用水沖一下擰乾水分
4加入白糖、醋、香油、味精， 拌勻後即可食用
做法五
幹海帶， 蘿蔔， 油適量， 鹽適量， 花椒適量， 紅椒適量， 熟芝麻適量， 蔥適量， 薑適量， 味極鮮適量， 涼拌醋適量， 芝麻油適量， 糖適量。 幹海帶用水洗淨表層鹽末， 用水泡發， 中途多換幾次水。
海帶富含碘、鈣、磷、硒等多種人體必需的微量元素， 其中鈣含量是牛奶的10倍， 含磷量比所有的蔬菜都高。 能防止血栓和因血液黏稠度增高而引起的血壓升高，
海帶絲吃的時候要注意先侵泡一些， 如果不是屬於沿海本地人的話， 那麼這個海帶絲肯定是很鹹的， 所以說要先泡制一下才不會如此的鹹， 吃起來也比較爽口一些， 如果是沿海本地海帶絲的話， 那麼就是淡水的， 需要自己放鹽， 而蘿蔔切成絲可以和海帶絲涼拌， 好吃還養胃。
