疾病來時悄然無聲， 但是對人體的危害卻是極大的。 所以， 為了防病， 我們得改變自己的生活狀態。 而改變， 首先就要從每日的飲食開始。 我們要養成居然燒飯做菜的習慣， 這樣才能防病促健康。 而為了大家的健康， 下面小編就來說說關於蒜香鮰魚這道菜的做法。
1.將鮰魚切成小塊， 其他原料準備好；
2. 燒鍋開水， 加入少量的油鹽， 下入金針菇焯水；
3.將焯過水的金針菇加入適量的鹽、胡椒粉和幾滴橄欖油， 攪拌均勻；
4. 墊在容器鍋底；
5. 鍋中放入適量的油， 下入大蒜頭煸炒；
6.直至微微焦黃， 撈出來放入小碗中；
7. 將鮰魚表面水分吸幹，
8.煎至表面微微發黃後撈出放入盤中；
9.剩餘鍋中的油將蔥段、薑片、紅辣椒、豆瓣醬和豆豉醬一起爆香；
10. 下入煎好的鮰魚段， 輕輕地翻炒；
11.再加入沒過原材料的啤酒；
12.大火煮開後加蓋煮上六、七分鐘；
13. 揭開蓋， 下入剛炸過的大蒜一起煮；
14. 加入適量的鹽來調味；
15. 大火收汁直至濃稠， 將燒好的鮰魚平鋪在墊有金針菇的鍋中；
16. 最後在表面上撒些小蔥段， 鮮嫩味美的蒜香鮰魚就做好了。
現實生活中， 會做菜的男人不多。 但有了蒜香鮰魚的完成攻略， 男士朋友們肯定能獨自做好。 而如果你能為心愛的她做好這道菜， 你們的感情必然得到前所未有的昇華。
