如果一到了夏季的話， 很多人都會感覺熱食不好吃， 然後就會選擇給自己吃一些涼拌菜， 涼拌菜的類型有很多種， 可以用蔬菜來做涼拌菜， 也可以選擇海帶絲來製作涼拌菜， 而用海帶來製作涼拌菜的話， 涼拌海帶絲非常的適合在夏季的時候吃， 那麼這個涼拌海帶絲的家常做法有哪些呢?
那涼拌海帶的做法具體怎麼樣呢， 下面就詳細的介紹下， 使得對它的製作方法， 都是有著很好的瞭解， 在日常生活中， 都是可以進行製作， 使得可以品嘗。
涼拌海帶的做法：
材料：幹海帶， 香菜， 香油， 白芝麻， 白糖， 陳醋，
做法：
1、幹海帶泡發， 反復洗去泥沙。
2、海帶放入壓力鍋， 上蒸汽後煲25分鐘。
3、海帶煮軟後晾涼， 切成細絲。
4、倒入陳醋、白糖、鹽、香油、香菜、白芝麻， 拌勻即可。
小訣竅
1、海帶提前洗淨， 尤其要洗乾淨泥沙， 否則吃起來口感不好。
2、放到壓力鍋裡， 煮的軟爛吃起來不累牙。
3、陳醋醒脾開胃， 尤其夏天暑熱沒胃口， 是很好的開胃調料。
麻辣涼拌海帶涼菜
材料：泡好的乾淨海帶絲， 煮好的粉絲切成手掌寬， 胡蘿蔔絲， 香菜沫， 蒜沫， 鹽， 醬油， 醋， 白糖， 炒熟的芝麻， 花椒， 幹紅辣椒絲， 蔥沫， 薑沫， 香油。
做法：
1， 把3大勺蔬菜油放入鍋中燒熱， 放入花椒， 炸成花椒油， 取出炸黑花椒， 關火， 放入幹紅辣椒絲， 炸香炸熟， 然後放入蔥沫。
2， 把泡好的乾淨海帶絲， 煮好的粉絲切成手掌寬，
就這樣做， 涼拌海帶絲就做好了， 如果自己會做的話， 那麼可以選擇購買資訊海帶來切成絲來涼拌， 但是如果不會做的話， 就可以直接購買海帶絲來製作， 涼拌的時候可以選擇蒜蓉的， 同時也可以選擇做麻辣的， 通過這樣的做法來滿足自己口味的要求。
