經常有朋友上門做客, 而你卻次次帶他們到外面就餐, 這是不是很沒有禮貌啊?更何況, 如果能在家裡吃會更健康一點。 所以, 為了友誼為了健康, 你得掌握一些做菜的技巧。 那麼, 下面就跟我一起來學學如果做好糖醋香煎帶魚
1.帶魚處理乾淨, 切斷, 用紙吸幹水分
2.平底鍋倒油, 放入帶魚炸至金黃色, 反面, 也炸至金黃色
3.煎帶魚剩下的油倒入炒鍋, 放入蒜沫, 糖, 鹽, 倒入帶魚翻炒幾下, 加黃酒翻炒
4.加水, 基本淹沒帶魚。 加適量醋。 煮至湯汁收幹, 出鍋, 撒上蔥花(這裡我沒有, 就沒放)
5.出鍋咯
糖醋香煎帶魚的出鍋需要經過精心的雕琢,