我們要健康地吃飯, 就需要自己做飯菜來吃, 只有這樣才健康。 為此, 小編在這裡就先來說說關於蜂蜜開心笑麵包這道菜的做法。
1.1發酵至2.5倍大時, 分成四份, 揉圓鬆馳15分鐘。
2.2把所有原料(除黃油外)揉成麵團, 我用的是麵包機和麵程式, 15分鐘後加入黃油, 將麵團揉到出筋膜後進行基礎發酵。
3.將麵團擀成橢圓形, 底邊壓薄。
4.卷成橄欖形, 排入烤盤最後發酵至2倍大。
5.在麵包表面刷一層蛋液, 在麵包上劃一道口, 放上切成條的黃油, 最後再灑上香酥粒(以前介紹過做法)。
6.烤箱預熱180度, 中層上下火烤20分鐘。
蜂蜜開心笑麵包這道菜的具體步驟已經介紹好了,