蔥燒帶魚的做法

每當你肚子咕咕叫的時候， 你多數會選擇打開手機APP點單。 也許你過慣了這樣的生活， 但是你不覺得外面的食物都很單一， 吃起來簡直味同爵蠟。 所以， 為了吃得更好， 你有必要跟我來學一下蔥燒帶魚的做法。

1.主料

2.我買回來的帶魚是刮去魚鱗， 去除內臟切段了的， 所以只需要將帶魚洗淨， 用少量鹽和料酒醃制一會

3.薑蒜切小塊， 蔥切段

4.將帶魚用廚房紙吸幹水分

5.鍋裡放適量油

6.燒至六七成熟放入帶魚慢煎， 小心的翻動， 煎至帶魚變色後撈出， 鍋中留油

7.隨後放入蔥薑蒜， 慢煎出香味

8.放入煎過的帶魚

9.放入生抽、老抽， 慢慢翻動帶魚

10.放入一碗水， 沒過帶魚就行了， 燒開後， 蓋上鍋蓋用中小火悶10分鐘左右

11.待汁差不多收幹就可以了

雖然蔥燒帶魚的做法很簡單， 但這也是小編我的一份汗水、結晶。 我相信不一樣的你， 肯定能夠創造出不一樣的美食來。