藥膳私房菜滋陰補肺

生薑yle="text-indent:2em;"> 我們大家都知道在秋天的時候要養生， 秋天的時候天氣開始轉涼， 而且氣候逐漸地變得乾燥， 如果沒有做好相應的一些飲食調理。 容易就會出現感冒咳嗽喉嚨乾燥等一些情況， 為了預防和治療這些疾病， 做好養生的工作， 在秋季的時候飲食方面是非常重要的， 一些藥膳， 可以很好的緩解和預防這些疾病。

秋季吃什麼藥膳能養生

雪梨銀耳羹

雪梨2個、銀耳50克、冰糖100克。 雪梨切片， 銀耳泡軟時去掉硬根。 鍋內加水， 放入梨、銀耳、冰糖， 煮半小時， 即可食用。 益氣、滋陰、止咳， 預防秋季燥咳。 陰血虛體質更宜。

蜂蜜蒸百合

百合120克， 蜂蜜30克。 將百合和蜂蜜拌勻， 蒸熟。 不時含數片， 嚼食、咽津。 補肺、潤燥、清熱， 適用於肺熱煩悶， 或燥熱咳嗽、咽喉幹痛等症。

甘蔗山藥粥

新鮮甘蔗榨汁約100～150毫升， 山藥50克， 粳米50克。 用蔗汁與山藥、粳米一同煮粥。 本粥清熱生津、養陰潤燥， 適用於熱病恢復期或津液不足所致的心煩口渴、肺燥咳嗽、大便燥結等。

鮮蝦燴冬瓜茸羹

鮮蝦仁(即已去頭殼)250克、冬瓜1000克、雞蛋2個、生薑2片。 冬瓜洗淨， 去皮、瓤， 切為碎粒， 盛於鍋內加少許酒、鹽蒸透， 取起， 起油鑊下薑片爆香， 加入清水1500毫升(6碗量)， 下冬瓜， 武火滾沸， 加入濕馬蹄粉， 轉為文火， 下蝦仁， 以及下半勺的雞蛋白， 再轉為中火， 蝦仁熟便調入適量食鹽和生油即可。 下少許胡椒粉， 亦湯亦菜，

為3～4人量。

在秋天的時候多吃一些百合和蜂蜜， 對於滋陰潤肺是非常好的， 比如說百合和蜂蜜攪拌均勻， 然後上鍋蒸熟之後， 每天含服， 或者是直接嚼著吃， 都是可以的， 可以很好地補肺潤燥和清熱， 尤其是對於一些咳嗽的朋友來說， 可以起到非常好的治療作用。