優酪乳和鈣片都是屬於補鈣的食物, 優酪乳和鈣片很多人都不會用在一起吃, 因為感覺這樣的吃法對身體只有弊沒有利, 但是一些人卻說優酪乳是可以結合鈣片一起吃的, 吃優酪乳 的時候吃鈣片的話才更加的利於吸收, 這些說法都是很不一致的, 一些人認為可以結合一起吃但是一些人卻害怕用在一起吃, 這樣讓很多人都感覺矛盾, 那麼這個優酪乳和鈣片可以用在一起吃嗎?
據專家介紹說, 人們在補鈣的同時能夠喝點優酪乳更有益於鈣質的吸收, 其原因在於優酪乳中含有大量的乳酸,
鈣劑中碳酸鈣的吸收率最高, 成人用得比較多。 但人體吸收鈣有個過程, 在胃酸的作用下一部分碳酸鈣會變成氯化鈣, 進入腸道後會形成磷酸鈣, 這些鈣鹽很難被吸收, 並抑制腸道蠕動, 可能會引起便秘。 尤其對老年人或飲食中缺乏膳食纖維的人而言, 這種情況較為多見。
建議在補鈣時喝點優酪乳, 它含有的乳酸和鈣結合, 能促進鈣質吸收。 優酪乳還含大量活性乳酸菌, 可促進胃腸蠕動, 緩解便秘。 其次要增加粗纖維的攝入, 還要鼓勵老年人多喝水、多走路、多運動, 這對預防便秘都有好處。 另外要注意的是, 吃鈣片多了也會引起便秘,
鈣片不能和什麼一起吃
1、鈣片不能和什麼一起吃, 影響鈣片吸收的食物:草酸——菠菜、莧菜、竹筍等蔬菜。
有些有澀味的蔬菜含有草酸, 草酸在腸道中可與鈣結合形成不溶性的沉澱, 影響鈣的吸收。 因此, 建議每天吃蔬菜、水果500~750克即可。 也可以將這些蔬菜用水先焯一下, 去掉澀味後再烹飪。
2、鈣片不能和什麼一起吃, 影響鈣片吸收的食物:植酸——大米、白麵。
大米和白麵中所含的植酸, 與消化道中的鈣結合, 產生不能為人體所吸收的植酸鈣鎂鹽, 大大降低人體對鈣的吸收。 因此, 可先將大米用適量的溫水浸泡一會, 這樣米中的植酸酶將大部分植酸分解;而發酵後的麵食分泌出植酸酶也能將麵粉中的植酸水解,
在喝優酪乳的時候是可以和鈣片一起吃的, 這樣是沒有什麼影響的, 不過兩者食物都是屬於補鈣的, 所以說在吃的時候一定要注意量了, 不能吃太多, 不管哪種食物都不能太多了, 這樣反而會對身體造成很大的傷害, 而吃鈣片的時候吃優酪乳最好是分開半個小時, 這樣更加的容易吸收。