17小時中種香芋吐司的做法

每次看到電視上的美食節目， 你是不是都垂涎三尺？但是想要跟著做， 卻發現節目早已結束。 別氣餒， 今天小編就先來教您有關17小時中種香芋吐司的具體方法步驟。

1.提前一天製作中種， 把所有原料揉和成一個麵團即可， 麵團會比較幹， 請耐心製作。

2.揉好的麵團裝進深盒裡， 蓋上蓋子放在冰箱發酵17小時。

3.製作麵包前， 提前1小時取出中種回溫， 撕成小塊後投入廚師機中， 連同主麵團裡的高粉、奶粉、糖、水、蛋、酵母、芋泥一起揉和。

4.揉至麵粉成團， 加入黃油和鹽繼續揉面至擴展階段。

5.取一乾淨大面盆抹上油，

6.取出麵團排氣， 蓋上保鮮膜， 鬆弛15分鐘；平均切割成三份，

7.分別擀卷兩次入模。

8.發酵至吐司模8分滿入刷上全蛋液。

9.烤焙：預熱200度中下層50分鐘， 20分鐘時頂上蓋錫紙。

記住好的美味佳餚不僅僅是餐廳才能有， 自己可以動手做菜的。 上面關於17小時中種香芋吐司的簡介相當詳細， 收藏起來有機會做一下吧。