健康的生活當然離不開營養的美食， 營養的美食當然離不開嫺熟的烹飪技巧。 所以我們經常在家裡學做飯， 烹飪技術才會越來越好 ， 那麼今天小編就為大家來介紹火龍果蝦仁盞的做法， 趕快來提高一下你的烹飪技術吧！
1.鮮蝦剝皮， 哎呀今天碰到的蝦很大很給力， 剪去頭， 須， 剝皮這樣比較容易不會傷手， 清洗2遍放碗裡， 加入生粉， 料酒， 和橄欖油， 生粉是為了讓蝦仁更Q， 橄欖油是為了避免如果蝦仁黏在一起， 放好後抓幾把， 醃制10分鐘。
2.1切火龍果， 一切2半， 用小刀在上面劃成方塊裝， 用勺子挖出來倒入盤中，
3.2配料玉米和青豆的準備， 本來想買超市冰櫃裡冷凍的那種玉米和罐裝的青豆， 一看到玉米粒結的冰和罐裝青豆上寫的著色劑， 只要作罷， 咱自己弄， 安全衛生， 買了根甜玉米煮熟， 手撥了一些玉米粒， 青豆呢， 實在木辦法， 還剩點青刀豆剝了用。
4.鍋裡倒入油， 等油七分熱放薑片， 放進去蝦仁爆炒， 等蝦子變色後加如玉米粒和青豆， 火龍果翻炒。
5.放入鹽， 注意火不能太大， 以為火龍果也不易炒太熟少了清甜的味道， 翻炒幾下， 最後勾芡出鍋啦。
6.擺盤後我這個小心臟噗通噗通的跳啊， 陳功啦成功啦， 歡呼。 裝進去那半個火龍果的殼裡， 瘋狂的拍照， 難以壓抑激動的心情啊，
這道火龍果蝦仁盞的做法小編為你介紹完了， 那麼大家在做菜的時候， 小編也提醒一定要用心去做， 才能做出美味的菜肴哦！
