你是否還在吃著學校或者公司食堂單一的飯菜, 你是否正在為飯菜的無味而感到無奈?其實你完全可以不繼續這樣, 如果你自己有個很好的廚藝, 那麼相信你會吃的開心, 活得更開心的。 那麼, 下面小編就為大家介紹下湯種紅豆吐司的做法吧。
1.1烤箱調至發酵功能, 溫度至35度, 取另一烤盤盛滿熱水, 放入麵團包上保鮮膜發酵40分鐘成兩倍大小中間按成小洞不回縮即可。
2.2除黃油和蜜紅豆以外的原有原料揉成出筋的麵團後加入黃油揉至薄膜擴展階段。
3.1麵團按扁, 排氣後擀開與模具基本同寬, 撒上蜜紅豆。
4.2麵團分割成三份, 靜置, 中間發酵15分鐘(室溫即可)。
5.將面片卷好, 收口朝下。
6.間隔擺入模具中放入烤箱二次發酵, 烤箱溫度約40度, 繼續放入熱水。
7.發酵模具九分滿(約30分鐘), 取出, 表面刷上少許蛋液。 烘烤:烤箱中下層180度約35分鐘即可。
健康的生活離不了健康的飲食, 自己在家裡學著做菜, 不僅健康, 而且營養美味, 今天小編為你介紹的湯種紅豆吐司你學會了嗎?