酸菜鮁魚的做法

每逢佳節倍思親， 身在他鄉工作的你肯定想家.想親人了吧。 還有幾天， 你就可以一解相思之苦了。 而見到親人， 如果你能親手做上一頓可口的飯菜， 他們肯定無比欣慰。 那麼， 下面就讓小編先來教您如果做好酸菜鮁魚

1.材料：材料：鮁魚段（已洗淨切成片）、酸菜、薑片、幹澱粉

2.將酸菜放在案板上切碎， 待用。

3.將鮁魚片上沾上一些幹澱粉。

4.燒鍋倒油燒熱， 下入沾上幹澱粉的鮁魚片兩面煎一下， 撈出。

5.接著， 鍋內留適量的底油， 將煎好的鮁魚回落鍋中， 擱入薑片， 加適量的料酒。

6.翻動一下。

7.然後， 合入切好的酸菜， 加適量的清水。

8.煮開， 煮上3——4分鐘。

9.最後， 加適量的生抽。

10.加適量的鹽。

11.調味翻勻， 即成。

12.出鍋裝盤。

雖然酸菜鮁魚的做法很簡單， 但這也是小編我的一份汗水、結晶。 我相信不一樣的你， 肯定能夠創造出不一樣的美食來。