蘿蔔是飲食中常常見到的食材, 做法可以千千萬萬種, 也可以用來煲湯, 蘿蔔排骨玉米湯是一道家常菜, 做法非常簡單好做, 而且口味濃香, 香氣誘人, 這道湯適合兒童食用, 湯中含有玉米和排骨可以充足的補充兒童身體所需的微量元素, 下面讓我們一起來學習一下蘿蔔排骨玉米湯的做法。
所需食材
①主料:排骨300克, 胡蘿蔔300克, 玉米2根。
②輔料:生薑1小塊, 精鹽2小匙, 味精1小匙。
製作方法
1.胡蘿蔔削皮, 洗淨切小塊;玉米洗淨切小塊;生薑洗淨拍松。
2.排骨洗淨後砍成塊, 用開水氽燙。
3.砂鍋內加適量水和排骨塊、胡蘿蔔塊、玉米塊、生薑,
4.加精鹽、味精即可。
食用須知
1.玉米中的維生素B6、煙酸等成分, 具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排泄的特性, 可防治便秘、腸炎、腸癌等。 玉米富含維生素C等, 有長壽、美容作用。 玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。 能起到使皮膚細嫩光滑, 抑制、延緩皺紋產生作用。 玉米有調中開胃及降血脂、降低血清膽固醇的功效。 中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。
2.胡蘿蔔能提供豐富的維生素A, 具有促進機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常, 治療夜盲症和眼乾燥症等功能。 胡蘿蔔能增強人體免疫力, 有抗癌作用, 並可減輕癌症病人的化療反應,
3.豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪, 尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。
以上文章中所講述的就是蘿蔔玉米排骨湯的詳細製作方法, 喜歡煲湯的朋友們一定要親自動手嘗試一下, 做法非常的簡單, 而且所用的食材和輔料都是日常所經常見到的,