綠豆南瓜粥這種東西我們在生活中是應該要多吃的， 特別是在天氣炎熱的時候， 我們吃綠豆南瓜粥可以起到預防中暑的作用。 對於綠豆南瓜粥的製作方法， 持家的你們來說， 是特別容易的， 只要你們將綠豆洗乾淨之後， 將切塊的南瓜放進砂鍋裡面， 加入一定量的水分就可以煮綠豆南瓜粥了。
綠豆南瓜粥是一道美味的菜肴。 綠豆具有清暑、利尿、解毒的功效， 南瓜則可以生津益氣， 兩者一起煮成湯， 有消暑生津、防暑養陰之功效。
做法：
1、綠豆洗淨， 放入注了水的鍋裡， 大火燒開後， 改中火， 蓋蓋， 熬10分鐘。
2、開蓋， 激入涼水， 改大火， 再等水開後， 再激入涼水， 如此三次， 綠豆便會自動皮肉分離， 皮會浮到水面， 用漏勺便可將90%的豆皮撈出。
3、加入去瓤去皮的南瓜， 中火熬至南瓜軟爛即成。
小貼士
1、喜歡湯汁多， 可多放湯汁， 請根據自已的喜歡好調整各種材料的用量。
2、煮好的綠豆要最後再添加， 這樣才能使綠豆煮得完整不破。
3、如果加入冰糖或糖， 味道更贊， 我要減肥， 所以沒有加， 當主食配菜吃的。
中醫認為， 綠豆具有清暑、利尿、解毒的功效， 南瓜則可以生津益氣， 兩者一起煮成湯， 有消暑生津、防暑養陰之功效。 該湯清暑、利尿、解毒， 用於夏季傷暑心煩、身熱、口渴、尿赤或兼見頭昏、乏力等症， 也可作夏季防暑膳食。
對於文章介紹的綠豆南瓜粥的製作方法，
