麻辣水煮肉片的做法

外面的食物大部分都是可口的， 但你知道它裡面添加了多少對人體有害的東西嗎？你知道長期吃下去， 各種慢性病都會來找你嗎？所以， 閉上你貪吃的嘴， 還是自己買菜回來做點放心的食物吧。 下面， 就跟著小編學一下如何來做麻辣水煮肉片。

1.材料

2.材料， 白菜洗淨撕碎， 萵筍去皮洗淨切片

3.豬裡脊肉洗淨切片， 入適量鹽， 生抽， 澱粉拌勻醃制十五分鐘

4.豆芽入沸水中焯水至斷生

5.撈出放入一個大碗中

6.鍋洗淨， 燒幹水分， 入適量油至五成熱， 入二分之一蔥薑蒜， 花椒， 辣椒爆香

7.入白菜翻炒一下

8.注入適量的清水

9.大火煮開， 放入萵筍片繼續煮開

10.入適量鹽調味

11.入生抽， 雞精， 胡椒粉調味

12.撈出煮好的菜， 放入豆芽碗中

13.放入肉片繼續煮至斷生， 撈出放入豆芽碗中

14.鍋洗淨， 燒幹水分， 入適量油至五成熱， 入另二分之一的蔥薑蒜， 花椒， 辣椒爆香， 入郫縣豆瓣醬中小火炒出紅油

15.澆在肉片上ok

您只要按照小編的介紹， 準備好要用的食材， 按照步驟一一開始， 相信美味的麻辣水煮肉片一定會出自您的手筆哦。