會做菜的人其實都很有魅力, 所以男孩子想要追求女朋友, 會做菜絕對是一個非常大的優勢, 先做這道蝦仁冬瓜試一下。
1.冬瓜去皮洗淨。
2.切成長4釐米、寬3釐米的塊。
3.在切好的冬瓜塊兩面切成“井”字形, 但刀口深度要適中, 不能切斷。 以利於熟透和入味。 然後下開水鍋焯一下, 撈出備用。
4.大蝦仁放在容器中用食鹽、料酒醃制十分鐘後再用澱粉攪拌均勻。
5.坐鍋熱油, 爆香薑絲後下入蝦仁, 翻炒至蝦仁變色撈出備用。 另起鍋倒油下入焯好的冬瓜塊和生抽煸炒幾下再放食鹽、白糖找好口味翻炒後裝盤。 把蝦仁均勻放到冬瓜上即可。
蝦仁冬瓜理解起來並不難, 但真要做好它, 卻需要你的耐心和堅持。 當然, 相信持之以恆的你肯定能夠做出不一樣的美味來。