西芹炒生魚的做法

人的生活條件好了， 都開始注重養生了。 但是很多人對養生存在極大的誤區， 養生並不是保健藥， 又或者是花錢保養。 養生是一種心態， 它需要你從生活的最基層開始， 比如說飲食。 那麼， 現在我就來介紹下西芹炒生魚這道菜的做法。

1.生魚起肉， 切魚柳去皮.

2.魚柳放入碗中， 加入1g的鹽、2g的生粉和5g的花生油攪拌， 加入薑汁醃制片刻

3.西芹刨去外絲改刀切條；紅椒去籽切條；蒜拍碎。

4.西芹放入沸水中焯水（加入10g的鹽和適當的油）， 大火焯一分鐘左右撈起備用；

5.熱鍋下油先把魚柳滑炒一遍,加入蒜茸炒香， 倒入西芹和紅椒翻炒.

6.最後加入調味料勾個薄芡即可出鍋。

到這裡， 關於西芹炒生魚這道菜的做法也就介紹完了。 那麼接下來需要你做的就是走進廚房， 把它變成現實了。