現在人的生活好了， 在吃的方面變得非常的注意。 以前， 大家吃是為了填飽肚子。 而現在人們吃， 則是為了延長壽命。 那麼， 如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實現。 而現在， 小編就先來介紹一下關於剁椒鯉魚的做法。
1.準備好需要的食材， 洗淨的鯉魚一條， 蔥薑蒜適量， 鹽， 料酒， 胡椒麵， 剁椒。
2.將適量的鹽、胡椒麵、料酒倒入碗中調勻。
3.在魚身上兩面劃刀， 將剛才調好的料汁在鯉魚身上塗抹均勻， 醃制10分鐘。
4.將準備好的蔥薑蒜在大碗底鋪一層。 （因為這次買的魚實在太大， 家裡沒有那麼大的盤子， 就找了個最大的碗，
5.將醃好的魚放到蔥薑蒜上。 （這樣看碗更小了。 。 。 555）
6.再鋪上一層剁椒。
7.將大碗放入蒸鍋中， 大火十二分鐘（平時500-1000g的魚應該8-10分鐘就可以了）。
8.出鍋啦， 熱氣騰騰的~撒上點蔥花， 為了美觀嘛~
9.熱適量油， 我這次的油淋上後感覺有點少了， 大家自己掌握下量吧， 因為我是第一次做， 所以見諒哈~
10.將由淋到魚上（我是從頭淋到尾的， 也不知對不對。 。 。 ）就完成啦!
介紹完剁椒鯉魚的所有步驟， 你肯定已經基本掌握了。 所以接下來你要做的便是自己動手， 只有通過不斷的實踐， 才能做出真正的美食。
