我們經常在電視上看到一些美食節目， 看到自己非常眼饞。 下面介紹紫薯優酪乳慕斯的做法， 自己準備好食材， 開始做吧
1.12把紫薯洗淨蒸熟， 去皮， 放入攪拌機加牛奶完全的攪碎備用。
2.21取2.5片吉利丁片提前用冷開水泡軟， 再瀝幹水份， 隔水加熱溶化。
3.12把溶化的吉利丁片液倒入紫薯中完全的攪拌均勻。
4.21淡奶油加細砂糖。
5.1取一半的打發奶油倒入紫薯糊。
6.2打發到6成發（勉強流動狀態）。
7.攪拌均勻。
8.取模具， 把蛋糕體略剪小一圈放入模具中。
9.倒入紫薯糊輕輕的震平， 放入冰箱冷藏數分鐘備用。
10.取2.5片吉利丁片提前用冷開水泡軟，
11.把溶化的吉利丁液稍微的冷卻後倒入優酪乳中攪拌均勻。
12.再把優酪乳倒入另一半淡奶油中攪拌均勻備用。
13.把冰箱裡冷藏的蛋糕取出， 再放入略剪小的蛋糕體。
14.倒入優酪乳慕斯餡輕輕的震平， 再次放入冰箱冷藏約4個小時， 最後脫模裝飾即可。
15.把熟的紫薯泥用粉篩過濾一下。
16.把過篩好的紫薯泥加入適量糖粉和淡奶油攪拌勻。
17.取一張油紙， 把紫薯泥裹在兩層油紙中間用擀麵杖擀出約2mm厚的薄面， 用尺子量好長度， 用刀劃出需要的長度即可裝飾。 花用相應的餅乾模具刻出即可。
看完小編對於紫薯優酪乳慕斯的詳細介紹， 你是否已經垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，
