很多注重身體保養的家庭總是會在餐桌上出現一些湯類。 湯類不會讓我們的覺得油膩， 同時能將食物的營養價值充分的展現出來， 豬蹄就是我們平時經常用來煲湯的食物， 它含有大量的微量元素， 而起還有很好餓美容養顏作用， 它能搭配不同的食物進行煲湯， 對我們的身體進行更好的調理， 下面一起瞭解下豬蹄藕湯的做法是怎樣的。
豬蹄藕湯的做法是怎樣的
食材明細
豬蹄 2斤.九孔蓮藕 2斤.薑片 適量.蔥花 適量
製作方法
1.豬蹄剁成段。
2.藕切成一段段的， 洗淨， 撒點兒鹽顛簸一下， 先醃上一會兒，
3.豬蹄洗淨和薑片一起放入高壓鍋中。
4.高壓鍋裡放入涼水， 水量是高壓鍋的5分之3處。
5.高壓鍋上汽後燉上20分鐘。
6.豬蹄燉好， 放入藕塊， 再蓋上鍋蓋， 繼續燉大概五分鐘聞到藕的香味關火。
7.高壓鍋排氣後， 打開鍋蓋， 加鹽三勺， 開火煮一會兒讓藕和肉進味， 盛起的時候加點兒蔥花。
食用須知
1、豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水， 從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能， 防止皮膚過早褶皺， 延緩皮膚衰老。
2、豬蹄對於經常四肢疲乏， 腿部抽筋、麻木， 消化道出血， 失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效， 它還有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。
3、豬蹄含豐富的膠原蛋白， 可促進毛皮生長， 預治進行性肌營養不良症， 使冠心病和腦血管病得到改善， 對消化道出血、失水性休克有一定的療效。
上面就是對豬蹄藕湯的做法是怎樣的介紹， 通過瞭解之後我們知道豬蹄藕湯做起來也是非常的簡單的， 並且蓮藕的營養的價值也是非常豐富， 兩者一起煲湯對於產後的女性來說也是比較好的催乳食物。
