韭菜雞蛋糊餅的做法

要想抓住一個男人的心， 首先就得抓住他的胃。 而對於男人來說， 也同樣如此。 所以， 為了心愛的他， 你是否應該學著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。 所以， 現在小編就先來介紹下韭菜雞蛋糊餅的做法。

1.12玉米麵內加水， 將玉米麵調成半濕， 即看起來仍有些鬆散， 但用手一攥即可成團的程度

2.21韭菜洗淨瀝幹水分， 切碎

3.鍋內做油將雞蛋炒熟（不要加鹽， 否則炒出的雞蛋容易發黑）

4.將炒熟的雞蛋剁成碎末

5.1調入適量鹽和香油調味， 攪拌均勻成餡（加鹽的時候一定要考慮到蝦皮也有一定的鹹味）

6.2雞蛋、韭菜、蝦皮的比例為2：3：1

7.平底鍋或餅鐺內薄薄塗一層油， 取一些玉米麵糊倒入鍋中， 用勺子或直接用手將麵糊壓平壓薄（注意別燙到手）

8.將韭菜餡放一些在玉米餅上， 並攤勻

9.蓋上蓋子， 小火烙熟即可（約4、5分鐘）， 烙好的餅底部有些焦黃， 上面的韭菜也熟了

10.用切披薩的刀把糊餅切成角， 焦脆的韭菜糊餅就出爐了

平時嘴饞的時候， 一定非常想吃一些美食， 那時候你一定恨自己怎麼不會做飯呢。 現在有了這篇文章的介紹， 自己可以動手做一下這道韭菜雞蛋糊餅