一遇到各種的美食， 我想很多人的智商就為零， 就算再減肥可能也顧及不到， 想大吃一頓過過嘴癮。 其實要想吃得放心健康， 我們自己在家裡學著製作南瓜小羌餅， 當然是更安全放心的。 那麼喜歡烹飪的朋友今天就跟小編一起來學習做菜吧！
1.溫水和麵， 一直揉至麵團光滑
2.1然後再次揉捏麵團， 使麵團體積重新縮回發酵前的體積
3.2蓋上保鮮膜於溫暖處發酵至用手指按下去， 凹坑不回縮即可
4.1把發好的麵團(平均分成6個， 每個約165克/個)
5.2再次蓋上保鮮膜， 使麵團再一次地脹發至用手指按壓下去不回彈即可
6.1從長的一邊卷起
7.2擀成0.5cm左右薄的長方形， 抹上一層油， 撒上鹽、蔥花及蝦皮
8.成一長條
9.然後再象做蔥油餅一樣地盤起成圓形（蚊香狀）
10.靜置5分鐘後把餅擀開、擀薄至1cm左右厚的圓形
11.在餅面刷上水， 撒上白芝麻， 用手稍許按壓一下
12.平底鍋加幾小勺油， 燒熱後放入餅， 小火烘5， 6分鐘後翻面（可以稍許轉動幾下平底鍋， 以使受熱更為均勻）。 在焦黃的餅面用尖筷子戳幾個洞， 使它裡外受熱。 鍋裡再加1小勺油， 烘5， 6分鐘再翻面， 再在餅面用尖筷子戳幾個洞。 然後餅面上加2小勺油和2大勺水， 蓋上鍋蓋轉中火燜3， 4分鐘。 等鍋裡水煎幹了就可以出鍋了
看完上文關於南瓜小羌餅做法的介紹， 你還有什麼理由下班之後就吃泡面？你還有什麼理由不對自己好一點？趁著時間還多，
