每天過著單一的生活， 從睜開眼開始， 一直迴圈。 就連吃的， 也是如此的單調， 沒有半點吸引力。 所以， 這個時候， 該有一點“新鮮的血液”來衝擊你。 你可以學做一些可口的美食來激發自己的正能量， 心動了就趕緊和我一起學做綠豆酥餅這道菜吧。
1.121用鏟子儘量將綠豆壓碎,並不時翻炒， 避免糊底
2.212500g綠豆蓉濾幹水分倒入炒鍋中， 最小火， 加入4大勺糖， 2勺沙拉油， 用鏟子拌勻
3.倒入120ML淡奶油， 用鏟子拌勻
4.不停翻拌至水分收幹， 餡料變得濃稠可以團成泥狀的大塊， 這樣綠豆餡就做好了， 放涼備用
7.取一個油皮擀成圓形
8.放一個油酥在中間
9.1收口朝下， 然後用擀面棍擀成橢圓形
10.2象包湯圓一樣包好， 小心收口， 一定要收嚴實， 不然烤的時候會裂開
11.從上往下卷起
12.做好所有的油皮和油酥,先做好的， 蓋上保鮮膜以免表面變幹
13.然後將所有卷好的酥皮重複先前的工序， 再一次擀長卷起
14.取一個卷好的酥皮， 將面皮豎放， 用手掌輕輕壓扁
15.用擀面棍將按扁的面皮擀成圓片
16.中間放上準備好的內餡
17.象先前一樣用包湯圓的手法包起,收口朝下， 用手掌略微壓扁
18.烤盤刷油， 將餅壞整齊的碼放在盤內
19.烤箱預熱190度， 置於烤箱中層， 上下火， 烤制30分鐘， 約15分鐘時面皮即會上色， 如果不想烤糊可蓋上錫紙， 或者取出翻面再烤15分鐘
下班回家和老公一起擠在廚房，
